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茶叶蛋危害健康,儿童应少吃
点击量:发布时间:2022-08-15 09:44
有些孩子不喜欢吃煮鸡蛋,家长就用茶叶蛋代替。但你知道吗,这种食用方法不仅有悖于健康,而且也谈不上营养。
茶叶蛋是中国的传统食品之一,既可以作为正餐,也可以作为休闲时的零食。
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茶叶:茶叶中含有咖啡因,可以提神醒脑,消除疲劳;含有单宁酸,可以有效预防中风;所含的氟化物可以预防牙齿疾病。红茶能有效预防皮肤癌,是很好的美容保健品;绿茶中含有丰富的茶多酚,是大家熟悉的优良抗氧化剂,有防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌的作用。适度饮茶对身体和精神都有好处。
鸡蛋:鸡蛋的好处不用多说,蒸、煮、炸、炒,吃法多样,其中含有丰富的氨基酸、蛋白质和微量元素。每天一到两个,身体可以充分吸收其营养。
母亲和婴儿
营养分析。
茶叶煮鸡蛋会影响健康。专家的解释是,茶叶中含有生物酸碱成分,煮熟后会渗透到鸡蛋中,与鸡蛋中的铁结合。这种结合对胃的刺激性很大,时间长了会影响营养物质的消化和吸收,不利于人体健康。
正确的搭配。
茶水煮饭是个不错的选择。用茶叶煮饭、煮粥,不仅可以使米饭的色、香、味俱全,而且营养成分不会流失,常吃还有解油腻、清洁口腔、消食防病等多种好处。其方法也很简单,用少量茶叶,先浸泡,滤去茶渣后取水煮饭。
至于鸡蛋,西红柿炒鸡蛋、鸡蛋羹、芙蓉蛋等,不仅是传统的美味佳肴,而且非常符合现代营养学的要求,可以经常食用,简单又美味。
温馨提示。
以下人群不适合喝茶:孕妇、胃溃疡患者、失眠者、感冒发烧患者等。
打鸡蛋时,可以在蛋液中掺入水和少量淀粉,这样炒出来的鸡蛋蓬松、鲜嫩,口感好。